农家蒸豆腐

作者： 桃子爸爸下厨房

用料

• 豆腐 一块
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 5ml
• 蚝油 5ml
• 香油 5ml
• 花椒 10粒
• 干红辣椒（不吃辣可不放） 两颗

农家蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小方块，厚度不要超过一厘米，放盘子里摆好造型

步骤 2

摆好的豆腐放入蒸锅，冷水放，大火烧开，然后再蒸5到7分钟

步骤 3

取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里多余的水，放入生抽、蚝油、香油和盐，葱花和蒜末

步骤 4

另取炒锅，少放一些油，放入花椒和干辣椒，小火炸制，油热了直接浇到葱花和蒜末上，瞬间释放出来香味！浇热油之前可以先把花椒和干辣椒去除，吃的时候干净一些！

步骤 5

最后的成品图，这是第一次写菜谱，缺乏经验，制作过程中没有拍照，以后会补上！

农家蒸豆腐的小贴士

豆腐可以选老豆腐也可以嫩豆腐，没什么太多限制，纯属快手菜，10分钟就能搞定，味道超级棒！

菜谱创建时间：2016-10-17 21:15:21