五香牛肉

作者： 饭醉者

用料

• 牛腱子 1500g
• 生姜大蒜 30g
• 桂皮茴香五香粉 20g

五香牛肉的做法步骤

步骤 1

把洗净的牛肉过水备用，锅里倒入清水料酒、生姜大蒜、桂皮茴香五香粉，待水烧开放入牛肉，大火煮开转小火炖半个小时。

步骤 2

另起一锅放入清水，倒入老抽、生抽、生姜大蒜料酒、啤酒、桂皮茴香五香粉、冰糖，待水烧开，把牛肉放入，小火炖一小时。

步骤 3

大火收汁，牛肉包浆即可。

步骤 4

取出牛肉沥干冷却

步骤 5

五香牛肉已完成，把剩余的牛肉放入冰箱冷藏，想吃的时候解冻切片。

菜谱创建时间：2016-10-17 09:20:29