【in南京】芳婆的酒酿小元宵

作者： L-in

南京人都知道“芳婆糕团店” 在王府大街上 不大的门面 却名气很大 经常是早上六点开始 门前就排起长队 你中午去吧 还是在排队 下班去吧 还在排 永远…都是…在！排！队！ 店内座位也不多 经常要拼桌 也不管烫不烫的 快速扒拉完碗里的 挤过人群钻出店外 脸上洋溢着大大的满足 我的最爱之一——酒酿小元宵 今天就来做一下 *所有材料是一人份的

用料

• 小元宵 50g
• 酒酿 2大勺
• 提前煮熟的红豆 2大勺
• 藕粉 1/2袋
• 冰糖 1大勺

【in南京】芳婆的酒酿小元宵的做法步骤

步骤 1

准备好材料如下

步骤 2

小锅烧热水，水开下入小元宵，中火煮至元宵浮起。

步骤 3

往锅里加入冰糖、酒酿、红豆，搅拌均匀。

步骤 4

倒入事先用冷水调开的藕粉，边倒边搅拌，直至锅里液体均匀细腻粘稠。

步骤 5

搅拌均匀即可关火，舀出冷却。稍微凉一点更好吃。

菜谱创建时间：2016-10-16 10:57:26