什锦油豆腐（豆泡）

作者： 夏小姐很low

豆腐油炸过后再烩烧，外酥里嫩，香滑可口。

用料

• 油豆腐 100克
• 水发木耳 100克
• 水发腐竹 60克
• 芥蓝 50克
• 开水 200ml
• 小葱头 25克
• 油 20ml
• 水淀粉 15ml
• 生抽 5ml
• 蚝油 5ml

什锦油豆腐（豆泡）的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材

步骤 2

小葱头改刀、芥蓝、腐竹切斜刀

步骤 3

热锅下油，放小葱头爆香

步骤 4

加进腐竹木耳油豆腐和200ml开水，中小火焖煮5-8分钟

步骤 5

加进芥蓝煮1分钟，加生抽蚝油调味，起锅前加进水淀粉

步骤 6

可口美味的油豆腐装盘即可享用啦

什锦油豆腐（豆泡）的小贴士

喜欢湿润香软口感的可以多加点水多炖煮一会儿，水淀粉稍微多放一点，勾芡浓一些。

菜谱创建时间：2016-10-15 17:52:33