花蟹汤

作者： CandiceCui

用料

• 花蟹 3只
• 萝卜 1/4个
• 茭瓜 1/4个
• 洋葱 半个
• 大葱
• 茼蒿
• 小银鱼
• 虾干
• 海带

花蟹汤的做法步骤

步骤 1

准备酱汁：大酱2勺，辣椒酱1勺，蒜蓉1勺，辣椒粉1勺，料酒2勺。

步骤 2

清洗花蟹：用牙刷将花蟹刷干净，去掉蟹肠蟹胃等内脏，对半掰开。

步骤 3

制作高汤：将小银鱼，虾干，蟹腿，海带煮沸，撇去浮沫将海带捞出，继续煮2分钟。

步骤 4

放入萝卜，茭瓜，洋葱继续煮4分钟。

步骤 5

再放入2勺准备好的酱汁，煮大约3分钟。

步骤 6

三分钟后放入花蟹和烧酒。

步骤 7

五分钟之后加入一些大葱，茼蒿。 完成。

菜谱创建时间：2016-10-15 15:56:42