山楂饼干-低糖低油

作者： 逸佳烘培

用料

• 鸡蛋黄 1个
• 牛奶 40g
• 食用油 30g
• 山楂酱 40g
• 低筋面粉 200g
• 糖 60g
• 盐 1/2ml
• 小苏打 2ml

山楂饼干-低糖低油的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋黄、油、奶、糖、盐、小苏打、山楂酱混合均匀；

步骤 2

将面粉筛入步骤一的混合物中，揉成面团。

步骤 3

用擀面杖将面团擀成0.4cm的薄片，用模具切出想要的图形，放入铺有硅油纸的烤盘；

步骤 4

将烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，180度上下火，10分钟（请根据自家烤箱脾气定，饼干变大并上色就ok啦），完成出炉。（以上材料j烤了两盘，我摆盘空隙比较大）

山楂饼干-低糖低油的小贴士

我做的山楂味不重，喜欢山楂的朋友可以增加山楂酱的量对应减少牛奶的量。我的是低糖低油版，不油腻，微甜。

菜谱创建时间：2016-10-14 21:53:56