油泼鸡

作者： 自在厨中乐

方便、美味

用料

• 鸡 一只
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 葱 量大
• 姜 量大
• 香菜 量大
• 麻油 适量
• 猪油 适量
• 色拉油 适量
• 鲜酱油 适量

油泼鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡用盐、白胡椒里外涂抹，腌制45分钟到一个小时。

步骤 2

把油涂抹锅底，铺上生姜片、葱，把鸡放上面，盖上盖，大火。等有香味出来，转小火10分钟，开盖，加上香菜，淋上鲜酱油。熬热猪油、色拉油和香油，浇在鸡上，出锅。

油泼鸡的小贴士

1、一定要用铁锅，效果好。

菜谱创建时间：2016-10-14 17:20:40