木耳泡发然后切碎,香菇胡萝卜切成你需要的形状,鸡蛋打散加适量盐
锅没加油烧热先把鸡蛋炒好备用,底油放入生姜煸出香味,依次放入胡萝卜香菇木耳,加入盐,耗油(根据个人口味而定加多少) 不需要再放酱油了 只要耗油就够了,不需要味精鸡精什么的! 样子不好看 但是配米饭真的很好吃哦!