自酿葡萄酒

作者： 闲情偶记

自酿葡萄酒入口甘醇，余味绵长，带着藤本植物自然的芳香。葡萄酒含有多种维生素，花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，养颜益寿。葡萄酒入脾经，能开胃健脾，帮助蛋白质的消化和吸收，是佐餐的佳品。

用料

• 葡萄 10斤
• 白糖 1斤

自酿葡萄酒的做法步骤

步骤 1

取新鲜的葡萄备用

步骤 2

将葡萄洗净晾干

步骤 3

容器洗净擦干

步骤 4

葡萄捏碎放入容器

步骤 5

一层葡萄一层白糖

步骤 6

添加至容器容器八成左右

步骤 7

盖盖放到20度左右阴凉的室内

步骤 8

20天以后过滤出葡萄渣

步骤 9

再灌入酒瓶备用

自酿葡萄酒的小贴士

自酿葡萄酒乐趣良多，但制作时切记将容器内的水分擦干，葡萄一定要新鲜不破损，否则容易变质

菜谱创建时间：2016-10-14 00:44:32