芋头牛肉羮 1、芋头去皮，切小丁； 2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁； 4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟； 5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。 6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！

作者： 云卷云舒gxy

用料

• 芋头 3个
• 牛肉 100g
• 油菜 1颗

芋头牛肉羮 1、芋头去皮，切小丁； 2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁； 4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟； 5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。 6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！的做法步骤

步骤 1

芋头3个

步骤 2

切成小丁

步骤 3

油菜切小丁

步骤 4

牛肉，我选的是瓜条一片。别人菜谱用火腿丁代替，味道可能更鲜美！

步骤 5

牛肉切小丁，碎一些更易熟

步骤 6

先炒牛肉丁至熟，再加油菜丁。

步骤 7

加煮熟的芋头丁，加汤，熬至粘稠，将芋头丁碾碎，加盐，出锅！

菜谱创建时间：2016-10-13 19:28:44