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酥香脆蛋香饼干
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作者:
snow-baby
用料
低粉
100g
鸡蛋
3个
白糖/糖粉
60g
酥香脆蛋香饼干的做法步骤
步骤 1
1.分离蛋黄和蛋白,将20克白糖放入蛋黄搅拌融化. 2.蛋白加入40克白糖(分3次加入)打至硬性发泡 3.打好的蛋白分三次加入蛋黄中翻匀 4.筛入低粉、翻拌匀 5.装裱花袋挤面糊
菜谱创建时间:2016-10-13 10:12:47
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