芝士拌面和腌李子烧土豆羊肉卷

作者： 崔美帅

经理我不加班 我要回家做饭 故事就是一个单身女狗只想每天给自己做点吃的聊慰平生 这愿望多么的成本低～ 材料都比较常见，精髓是有什么用什么，把有限的枯燥食材搭配出无限的脑洞美食。 这份是晚饭 食材的量随意啦 每个人食量不同 口感是酸甜，正常咸度，有牛羊味，油脂丰富，腻，适合在秋冬突然很饿，很空虚的时候来一套。这种时候请暂时忘记要减肥。

用料

• 我就爱叫洋山芋 2个
• 羊肉卷 半盒 因为前两天吃了半盒
• 独门秘制腌小青李子 两颗腌太咸的小李子终于派上用场了
• 独门秘制洛神花果酱 替代传统的西红柿牛肉里的西红柿 因为下班天都黑了懒得再去买西红柿
• 葱姜 碎碎 我都是切好存冰箱冷冻 随用随倒
• 油、盐 适量
• 挂面 一把
• 芝士 一块

芝士拌面和腌李子烧土豆羊肉卷的做法步骤

步骤 1

土豆剁成小方粒，放到锅里，倒油，放葱姜碎，开火。记得搅拌，土豆有淀粉易粘锅。话说可能是我的锅质量不好，未曾不沾...

步骤 2

花一分钟炸出香香的薯条味，放水两小碗，我的碗真的很小哦，你们不要放成土豆汤的感觉。加入羊肉卷。放酸酸甜甜的洛神花酱一勺，咸李子两个，盐适量，盖上锅盖煮。中间看见汤的水平面跟土豆齐平了，尝一尝土豆烂没有，没有继续加点水煮。

步骤 3

调整口味，增减作料，洋山芋烧羊肉卷出锅。

步骤 4

用刚才那口满是油脂和酱料的锅来煮一碗面，成了之后装入碗，倒入汤，放入芝士块，搅拌。此处我刚才没放盐，因为土豆咸度够了，怕盐摄入过多，事实证明淡淡的的面和原味芝士混在一起多么的腻人。还有那一盘羊肉卷！好吧，其实是我今天不饿，天气也比前两天暖和很多。

芝士拌面和腌李子烧土豆羊肉卷的小贴士

OK，两份菜就做好了。 啊，忘了说了，还有个神秘的脑洞佐料：剩下的半瓶没气的罗斯福八号，把这么美丽好喝的酒烧洋山芋，也算它的福气了... 面面上躺着的是前天做的胭脂柚子皮，蜜饯，凉果。就是洛神花酱加点盐熬的小零食。 祝大家食用快乐。

菜谱创建时间：2016-10-12 19:46:58