三木森森教你学做饭之大蒜蛋炒饭

作者： 刘静好

还是我。散会了，回办公室坐着继续写，最近陷入了一种好多活要干但是什么都不想干的状态【摊手】。侠饭是最近我看过最棒的一部日剧美食番，完结好久了，我还写了一篇长长的影评，投了忘记哪个杂志还是公众号，无果🙂这部剧超级治愈，三木森森变身黑帮大哥（虽然最后发现他竟然是个条子？），然后每一集都有一段不生硬的鸡汤，喝的我好满足。希望多一些这样的美食番啊，食物本就是温暖人心的东西。 每一集的吃的都想做，先挑了我最喜欢的大蒜下手。写完简介突然不想写步骤了，我就说嘛，我简直是下厨房最不务正业的博主了。好吧先这样了，步骤回家再写，我要放空一会等下班了。ヾ(￣▽￣)Bye~ （10月14日更）这个月同事大姐带我一起辟谷，今天第一天。整体感觉还可以，不是特别饿，可能因为我平时中午也不太吃东西，有点习惯饥饿的感觉了，反而觉得身体很轻松，没有什么负担。三天辟谷已经快完成三分之一啦，干吧带↖(^ω^)↗然后晚上准备去逛街啦，试试衣服给自己找点激励，而且这都月中了工资都没怎么花呢！这不是我！周五的下午总是无心上班，不如把菜谱写完好了，工作嘛就放下周再做好了。

用料

• 大米 纯净水
• 鸡蛋 大蒜 葱花
• 日式酱油 盐

三木森森教你学做饭之大蒜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

三木森森教导我们，饭要煮的好吃呢，从淘米水就开始要用纯净水啦，因为干燥的大米一遇到水就会膨胀吸水了，用自来水淘的米不好吃呦。而且淘米要讲究手法，用力揉搓大米的表面，这是为了啥我给忘了。。。然后煮饭之前先把米和水放在电饭煲里面泡半个钟头。

步骤 2

葱蒜都切末，蒜多放一些，我也忘了我放多少了，反正蒜末炸熟了以后也没有很冲的味道啦。然后两个鸡蛋在碗里打散。

步骤 3

热锅，多加油。我们食堂早饭都会把前一天剩下的米饭炒成蛋炒饭，师傅做的简直无法超越，米粒裹着鸡蛋，一点都不油腻，我每天早晨都要吃很多。后来自己做蛋炒饭才发现好费油啊，比平时炒菜多两倍的油！后来我就很少再吃很多蛋炒饭了。。。啊又扯远了，就是多加油啊，但也别倒半锅啊，又不是要炸大米。

菜谱创建时间：2016-10-12 17:24:56