糯米藕

作者： 鷰樂

用料

• 江米 少许
• 藕 一节
• 冰糖 三大块
• 糖桂花或蜂蜜 两大匙

糯米藕的做法步骤

步骤 1

江米洗干净用水泡上备用。

步骤 2

将藕去皮洗净后两边各切去一片（如果藕比较小可以只切一边），把江米从两边慢慢灌进藕孔里，用一支筷子把江米稍微压实。不要有空的孔。

步骤 3

江米灌好后，把两头切下的藕片用牙签固定住，以免在煮的过程中江米流出来。

步骤 4

将藕放入高压锅里加水盖过藕的一半即可，加入冰糖。上气后改小火30分钟即可。（也可用普通的锅煮到藕和江米软烂即可）

步骤 5

等藕凉透后切片装盘，淋上糖桂花或蜂蜜就可以了哦😊。（如果没有糖桂花或蜂蜜撒上白糖也同样好吃😊）

糯米藕的小贴士

如果用高压锅，上气后一定要改小火以免干锅。

菜谱创建时间：2016-10-12 15:20:05