江湖杂炒

作者： 招少年

剥了虾，留下了虾头，不想熬油 早上化了鸡心就想着要不混一起做一道菜吧 便有了这道江湖杂炒

用料

• 红椒 半个
• 金针菇 一把
• 虾头 若干
• 鸡心 若干
• 葱 若干
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 小米椒 若干
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香菇水 适量

江湖杂炒的做法步骤

步骤 1

葱切段 姜切丝 蒜切片 小米椒切段 红椒切块 金针菇切段 鸡心切开

步骤 2

鸡心放入料酒和姜中腌一下，5分钟左右

步骤 3

热锅冷油 爆香葱姜蒜小米椒

步骤 4

倒入虾头，红椒，金针菇，鸡心

步骤 5

半熟的时候倒入香菇水，滚沸，撒盐

步骤 6

关火，出锅

江湖杂炒的小贴士

汁水不用收太干 吃到后面可以留一点菜，烧一口面做成拌面🍜鲜

菜谱创建时间：2016-10-12 05:12:36