苍蝇头

作者： 可耐的虫虫

台湾菜，名字虽然恶心，但真的很好吃。

用料

• 蒜苔或韭苔
• 猪肉末
• 蒜姜小红辣椒和豆豉

苍蝇头的做法步骤

步骤 1

热锅放猪肉末进去炒，加料酒。肉变色后加盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

步骤 2

热锅爆香蒜末姜末，小红辣椒圈和豆豉。然后放韭苔进去炒。韭苔略变色后，加入肉末翻炒均匀即可出锅。

苍蝇头的小贴士

因为豆豉很咸，所以后来不必要再加盐

菜谱创建时间：2016-10-11 01:16:42