蔬菜粥

作者： 銩樂＆緈諨的瀦

冬天将至，早上出门凉风习习，喝一碗热乎乎的粥，整个身体都暖呼呼的，但是喝白粥又清淡无味，喝不下去，所以喝一碗蔬菜粥又爱喝还能补充维生素，充满能量的一天开始了！

用料

• 大米 适量（依个人食量）
• 水 适量
• 葱 半颗（视粥量酌情添加）
• 姜 少许（有味即可）
• 胡萝卜 半颗（视粥量酌情添加）
• 香芹 一株（视粥量酌情添加）

蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净后入锅煮，同时准备切葱姜，葱姜切末，收入盘中待用；洗胡萝卜，然后刮皮（个人喜欢去皮，感觉比较卫生一些，这个依个人习惯而定）切丝之后再将丝切段，收入盘中待用；香芹去叶（香芹菜叶也可使用，到位了清脆的口感，本人选择放弃菜叶子，嘎嘎）清洗，然后切丁收入盘中待用

步骤 2

待粥煮熟后（有的人风米煮开花就放入菜，我个人比较喜欢粘稠的粥加有点脆的菜菜，这个依个人习惯而定哈）加入切好备用的菜菜们，然后继续煮，开锅后继续煮5分钟左右，调至保温状态闷3至5分钟即可食用了

蔬菜粥的小贴士

1.火候根据个人口味而定哈；2.煮米饭的时候可以同时热饭或者蒸红薯紫薯蛋羹等等

菜谱创建时间：2016-10-10 08:22:17