红豆饼

作者： 乔小小丶

心心念念家里的甜红豆，昨晚上就从学校回来啦。 又买了个小锅好开森⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

用料

• 中筋面粉 100g
• 全麦粉 50g
• 小麦胚芽（可不放） 5g
• 亚麻籽粉（可不放） 10g
• 糖 5g
• 酵母 3g
• 水 适量
• 蜜红豆 适量

红豆饼的做法步骤

步骤 1

面粉、全麦粉、小麦胚芽、亚麻籽粉、糖。混合均匀

步骤 2

酵母用适量温水化开，静置两分钟后用。

步骤 3

面粉加酵母水和成光滑的面团。 发酵至两倍大（我是放在烤箱里恒温发酵哒，大概20分钟）

步骤 4

搓长条分成小剂子～

步骤 5

擀成有一定厚度的面片。

步骤 6

之前做的蜜红豆就派上用场啦（喜欢颗粒感所以没有做成红豆沙）

步骤 7

像包包子一样包起来～

步骤 8

拍扁

步骤 9

团圆

步骤 10

码在铺了油纸的烤盘里。放在烤箱里恒温发酵一会儿（我用了10分钟）。总共做了12个～

步骤 11

170℃预热好烤了15分钟左右。表面上好色就可以出炉啦～(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)。有好几个都爆炸了，不知道为森么，不过还是很好吃的，哈哈哈。

步骤 12

选了几个顶部没有炸开的拍照～其实还挺好看的(≖ᴗ≖ )♡

步骤 13

一口红豆，大满足～💕

步骤 14

再吃一个就回学校₍o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅₎

红豆饼的小贴士

全麦粉是阿姨的妈妈自己磨的，送了一大包给妈妈，特别香～ 推荐亚麻籽粉也特别特别香～用来做面包，拌菜也不错的。 秋天的红豆饼吃起来特别暖心 ₍ᐢ •̥ ̫ •̥ ᐢ₎ 等着下周放假回家给我家小芳做其他好吃哒😃

菜谱创建时间：2016-10-09 18:38:08