冬天里的蔬菜浓汤

作者： 江水流去

德国10月份就像进入了冬天似的，有的州已经开始下雪了。天慢慢暗下来的时候，裹在被子里就想起来了蔬菜汤，到德国之后常常吃肉，便宜方便，但毕竟还是忘不了蔬菜哇。快感冒的天气里蔬菜汤还是最好的。

用料

• 洋葱 3小只（德国洋葱小，国内的一只大的就够用了）
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2小个（德国土豆也小..）
• 葱
• 蒜 2瓣儿
• 西红柿 3小个
• 西兰花 2小朵
• 香菇 3朵
• 盐
• 油

冬天里的蔬菜浓汤的做法步骤

步骤 1

锅子烧热，倒入油，蒜片跟洋葱熟锅。

步骤 2

倒入切成块的西红柿，大火炖一会炖出汁水，期间可以用铲子尽量压碎些。

步骤 3

倒入水，烧开。

步骤 4

将切好的胡萝卜，土豆，西兰花倒进去炖

步骤 5

土豆跟胡萝卜炖烂后加入切成薄片的香菇跟葱段。

步骤 6

炖几分钟后，撒盐出锅

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2016-10-09 17:09:39