找个深口过,加矿泉水,放自己喜欢量的冰糖,加热。
山药滚刀切小快,水沸腾后放入山药,转小火炖至山药绵软。
碗里撒稍许干桂花,淋上热汤,放入山药,开吃~
山药请选面一点的。 干桂花虽然闻上去没有新鲜桂花香,吃起来没有糖桂花浓郁。可贵在入口齿颊留香,与冰糖搭配清甜不腻,且不太存在新鲜桂花可能有细菌、虫子、农药残留等情况。 不过这种零失败的甜汤,各位吃友自行斟酌就是了