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胡萝卜炖牛腩的做法
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胡萝卜炖牛腩

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作者: 嘟嘟0925
嘟嘟0925

用料

胡萝卜炖牛腩的做法步骤

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步骤 1

新鲜牛腩切块,胡萝卜切滚刀块,姜切丝,蒜切瓣

步骤 2

牛腩过水去血沫后捞出沥水

步骤 3

热油下姜蒜爆炒出香味后加入牛腩翻炒,牛筋成半透明状后加入八角、沙姜、冰糖5块、蚝油、酱油、黄酒,翻炒至冰糖化后加水至盖过牛腩,煮开水

步骤 4

将煮开的食物倒入电高压锅内,在牛腩上加胡萝卜,盖盖,调制蹄筋档,自动跳闸后即可

胡萝卜炖牛腩的小贴士

牛菜要炖的话必须先过水炒制后处理,更容易熟烂

菜谱创建时间:2016-10-08 20:31:35
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