泡萝卜

作者： 飞来一只大笨狗

简单又爽口的泡萝卜！小时候姥姥常做，腌在坛子里。拎出来的萝卜晶莹剔透，酸酸甜甜，几根就能配上饭饱餐一顿。这两天厨娘模式启动，做出了姥姥的味道。

用料

• 白萝卜 1根
• 小青椒 1个
• 红椒碎 1勺
• 白醋 适量
• 伏特加(可不加) 少量
• 糖(可不加) 少量

泡萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切成小段

步骤 2

把萝卜一层层铺在碗里，每铺一层均匀的撒上半小勺盐，腌制30分钟

步骤 3

等的时候可以把青椒切成小碎丁，和红椒碎放一起

步骤 4

把用盐腌过的白萝卜冲洗一下，码在饭盒中。每铺一层，撒点盐，糖和辣椒碎。

步骤 5

最后铺好是这样

步骤 6

在铺好的萝卜上浇上一大勺伏特加(杀菌)，两大勺白醋。

步骤 7

盖上盖子冷藏一晚就可以吃了！

菜谱创建时间：2016-10-08 10:24:50