活蟹洗净备用
锅中煮沸水,加入姜片,下入螃蟹,白葡萄酒
蟹煮熟准备剪刀拆肉
获得足量蟹肉和蟹汤汁
天使意面煮两分钟沥干水分,加入盐黑胡椒橄榄油备用。
热锅橄榄油,下大蒜辣椒,洋葱爆香,加入蟹肉翻炒,盐黑胡椒调味,挤入半个柠檬汁,倒入天使面翻炒,加入香菜叶完成。
装盘后淋柠檬汁橄榄油上桌。