客家水晶鸡（水蒸鸡 当归鸡）

作者： 暴躁珍妮

用料

• 鸡
• 盐 最少两勺
• 当归 5片
• 党参 5根
• 枸杞子 一小撮
• 盐焗鸡粉 半包

客家水晶鸡（水蒸鸡 当归鸡）的做法步骤

步骤 1

用盐和盐焗鸡粉抹匀鸡身和鸡肚腌两个小时以上 把材料都放进碗里，不用放水放油，蒸的过程中会出水出油。 水开后放进去蒸，大火半小时后转中火40分钟或一小时

步骤 2

蒸好后 鸡肉不会老，又嫩又糯。

步骤 3

手撕开或斩件再淋汁。

菜谱创建时间：2016-10-07 14:45:47