胡萝卜炒猪肉

作者： 暴躁珍妮

用料

• 猪面肉或猪展肉 若干
• 胡萝卜 2根
• 独蒜 一颗
• 葱段 一两根
• 猪肉腌汁（油 酱油 生粉）
• 耗油

胡萝卜炒猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉先腌过（油，酱油，一点点耗油，生粉）

步骤 2

爆蒜把猪肉迅速炒一遍。（大火），炒至8成熟捞起。待用

步骤 3

放入胡萝卜，炒一遍，加水，刚好没过萝卜，加入耗油。盖锅把萝卜焖软些。中火。

步骤 4

差不多收汁时把捞起的猪肉倒入，翻炒至全熟。

步骤 5

最后放入葱段翻炒几下，便可起锅。

胡萝卜炒猪肉的小贴士

萝卜的口感，喜欢吃软的多放水焖，喜欢吃脆的就少放点水。

菜谱创建时间：2016-04-16 15:34:02