重庆小面

作者： 营养师蓝冰滢

天气越来越凉，这个时候没有什么是比来一晚热气腾腾的面更让人舒服的了。 说道面食就不能不说重庆小面，二两小面加上几根蔬菜叶，配上调好的碗汁，拌在一起香味浓厚。让你吃完一碗还想第二碗。 做一碗重庆小面，在寒冷的冬季让你的家人感受到爱的温暖。抓住男人的心，抓住孩子的胃。一家人一起吃饭，那就是最大的幸福。

用料

• 面条 150g
• 生抽 8g
• 醋 2g
• 姜末 2g
• 蒜末 5g
• 葱末 2g
• 糖 5g
• 辣椒油 5g
• 花椒油 5g
• 花椒粉 3g
• 猪油 5g
• 香油 2g
• 青菜 适量

重庆小面的做法步骤

步骤 1

水烧开，下入面条煮熟

步骤 2

面碗里下入生抽，醋，葱姜蒜末，糖，辣椒油，花椒油，猪油，香油，花椒粉

步骤 3

面碗中倒入一勺煮面的热汤，搅拌均匀

步骤 4

烫适当青菜，捞出煮好的面条和青菜到面碗中，搅拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2016-10-07 12:44:40