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抹香巧克力麦芬(抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓)的做法

抹香巧克力麦芬(抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓)

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作者: 露漙如钰
露漙如钰
改自加奶不加糖的方子~因为没有巧克力粉,所以改成了抹茶粉,没想到味道超棒!抹茶的香味加上黑巧的一起苦涩,还有偶尔跳入唇间蔓越莓的酸甜。马芬本身很湿润蓬松,一点不会难以下咽。

用料

抹香巧克力麦芬(抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓)的做法步骤

步骤 1

取熟透的中等香蕉,约100g,放入保鲜袋捣碎,然后放入搅拌盆内

步骤 2

加入融化好的黄油,橄榄油,鸡蛋和白砂糖,搅拌均匀,不需要打发

步骤 3

加入过筛的面粉和泡打粉,搅拌均匀

步骤 4

加入切碎的巧克力块和蔓越莓干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180°C预热10分钟,将面糊装入模具中。本方子约5个。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用烤箱烤20分钟。如果用大模具适当增加时间。烤10至16分钟时用锡纸加盖。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完后等3分钟再拿出来,出炉啦!

抹香巧克力麦芬(抹茶+巧克力+香蕉+蔓越莓)的小贴士

1.巧克力,抹茶粉和蔓越莓的量都可以根据个人喜好加减。 2.糖的量已经减少了,所以黑巧的苦味更明显,如果喜欢甜的可以适当增加。

菜谱创建时间:2016-10-07 10:14:03
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