取熟透的中等香蕉,约100g,放入保鲜袋捣碎,然后放入搅拌盆内
加入融化好的黄油,橄榄油,鸡蛋和白砂糖,搅拌均匀,不需要打发
加入过筛的面粉和泡打粉,搅拌均匀
加入切碎的巧克力块和蔓越莓干
烤箱180°C预热10分钟,将面糊装入模具中。本方子约5个。
用烤箱烤20分钟。如果用大模具适当增加时间。烤10至16分钟时用锡纸加盖。
烤完后等3分钟再拿出来,出炉啦!
1.巧克力,抹茶粉和蔓越莓的量都可以根据个人喜好加减。 2.糖的量已经减少了,所以黑巧的苦味更明显,如果喜欢甜的可以适当增加。