红豆薏米-汤

作者： 小羊慢慢走

呵呵呵，红豆没有煮之前明明是鲜艳的大红色的！！

用料

• 红豆 100g
• 薏米 40g
• 冰糖 适量

红豆薏米-汤的做法步骤

步骤 1

分两个碗泡着。我泡了5个小时，起码也要4个小时。

步骤 2

水倒掉，放在锅子里（除铁锅），加水。如果只喝红豆薏米的汁可以多放些水，先煮开换小火。我一般用奶锅煮一个半小时，会耗掉一半的水。舀一点红豆看有没有很软，一压就烂了。用高压锅就最好了，全部都软软的。冰糖在快要出锅的时候放进去。

步骤 3

这个碗里放了红糖，杏仁腰果神马的，配在一起也很好吃的。

红豆薏米-汤的小贴士

红豆薏米粥，除湿，消肿。（不可以加大米，会没有功效的） 建议红豆份量＞薏米份量。因为，薏米性味甘淡微寒，清热祛湿。（不嫌麻烦的朋友也可以把红豆和薏米放在锅里炒一炒，把湿气炒掉）所以在小红光顾的时候最好不要多吃，可以将比例缩到红豆3，薏米1。还有，薏米所含醣类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化，孕妇和消化能力差的人也不要吃薏米。

菜谱创建时间：2016-10-06 18:50:23