杂粮燕麦饼干

作者： tosca0818

本方子参考《饼干研究室》，稍作了调整。方子粉量较少，烤熟时会稍微有些软，待放凉后就会呈现脆脆的口感~

用料

• 有盐黄油 90克
• 黄糖 110克
• 全蛋液 60克
• 全麦粉 20克
• 低筋面粉 90克
• 杏仁粉 20克
• 核桃碎 20克
• 巧克力豆 30克
• 燕麦片 70克

杂粮燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

有盐黄油与黄糖粉打至微微发白，分三次加入全蛋液，继续打匀，直至完全乳化。

步骤 2

加入低筋面粉，杏仁粉，全麦粉稍微搅拌。再加入核桃碎，巧克力豆，和燕麦片，搅拌均匀。

步骤 3

将面团放入冰箱冷藏30分钟。取出塑性（用手揉成小圆球再压平）。

步骤 4

将烤箱预热，165度烘烤14分钟。

菜谱创建时间：2016-10-06 17:24:31