松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包 波兰种～

作者： tosca0818

波兰种＋汤种 完美组合，组织细腻且湿润 使用松下面包机和面 在家也能做出美味的面包～

用料

• A牛奶 110克
• A高筋粉 150克
• A黑麦粉 25克
• A白砂糖 25克
• A盐 4克
• A椰子油 20克
• A酵母 5克
• A波兰种 120克
• B汤种 35克
• B炼乳 15克
• C蜜豆 若干克
• C蔓越莓 可选

松下面包机版:椰奶香蜜豆餐包 波兰种～的做法步骤

步骤 1

提前一晚准备好波兰种和汤种～ ☞波兰种: 60克高筋面粉＋60克水＋1克酵母 ☞汤种: 8克水＋8克椰子油＋8克白砂糖＋1克盐＋25克奶 沸水煮开，然后加入75克高筋面粉搅拌均匀～

步骤 2

将A组材料放入面包机开启搅拌模式～

步骤 3

松下panasonic sd–ppf100使用模式15，搅拌15分钟

步骤 4

加入材料B:炼奶和椰子油

步骤 5

继续搅拌～

步骤 6

进行一次发酵啦 温度30度，湿度75%，30分钟。

步骤 7

案板上撒少许面粉，把发酵好的面团拍平～

步骤 8

将面团分成均匀的7等份～

步骤 9

此时擀好面团，加入材料C

步骤 10

依次卷起～

步骤 11

进行二次发酵。 夏天的时间短一点，冬天的时间长一点～

步骤 12

喏，都是白胖白胖的小宝宝啦～

步骤 13

烤箱200度预热十分钟。 200度，10分钟即可出炉～ ☞当然具体情况根据你的烤箱适量调整

步骤 14

切开看一看～

步骤 15

吃🍞

菜谱创建时间：2019-07-28 23:00:07