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网红美食:糯米咸蛋的做法

网红美食:糯米咸蛋

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作者: 包包静静
包包静静
一直觉🉐️香肠和糯米是绝配(。ì _ í。),然后现在发现,原来香肠糯米咸蛋更是天仙配啊(o^^o)

用料

网红美食:糯米咸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸蛋敲一个口,不要太大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好灌进咸蛋的食材。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部食材切粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜过热油,炒出胡萝卜素。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香芋也要过热油,微微炸一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜、香芋捞出备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌入糯米,加些生抽调色调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米料填入咸蛋,包锡纸开蒸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火蒸30-40分钟至完全熟透。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇哇哇……拨壳,开吃(o^^o)

网红美食:糯米咸蛋的小贴士

1、糯米最好选用圆糯米,更香更软糯。 2、糯米泡水3小时以上或过夜,让它吸饱水。 3、所有食材切小粒,方便灌入蛋壳。 4、调味不要放盐,一点生抽、蚝油调味调色就可以了。 5、食材不是绝对的,喜欢搭配什么都是可以的,只要能切小粒,只要能灌进去,但是我个人觉得腊肠和糯米是绝配,所以腊肠必不可少(o^^o) 6、咸蛋的蛋白普遍偏咸,所以尽量倒干净出来,不然味道太重会没有那么好吃。

菜谱创建时间:2016-10-05 16:26:40
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