冷了也松软的松饼变身铜锣烧

作者： 糖豆MM

这个方子我自己刚刚实验出来，觉得好，分享给大家。

用料

• 低筋面粉 75克
• 牛奶或水 80克
• 玉米油 6克
• 蜂蜜 5克
• 鸡蛋 大个儿的一只
• 白砂糖 20克
• 红豆馅 适量

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的做法步骤

步骤 1

低粉、牛奶、玉米油和蜂蜜混合均匀。

步骤 2

全蛋一次性加入白砂糖，电动打蛋器搅打至膨胀，可以画出明显的纹路，提起打蛋器蛋液缓慢滴落。

步骤 3

分两次将蛋液加入面粉糊，混合均匀。

步骤 4

平底锅两面煎熟。

步骤 5

松饼做好后，还可以夹豆沙馅做成铜锣烧。

冷了也松软的松饼变身铜锣烧的小贴士

鸡蛋打发程度越高越好！ 操作尽量快，否则蛋液会消泡。

菜谱创建时间：2016-10-04 21:25:45