煮妇日记——没有石锅的素食版拌饭

作者： cinderellacn

没有石锅，想吃拌饭，也不想在国庆假期出门排队，怎么解馋？ 自己动手，丰衣足食！

用料

• 蔬菜:西葫芦、胡萝卜、绿豆芽……一切你手头可以找到的食材 各一
• 鸡蛋 1个
• 热乎乎刚出锅的大米饭 1碗

煮妇日记——没有石锅的素食版拌饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲煮饭，同时处理食材：西葫芦切片，胡萝卜切丝。

步骤 2

绿豆芽开水焯一下。

步骤 3

西葫芦和胡萝卜下油锅煸到发软。

步骤 4

煎一个糖心蛋。 大米饭煮好后装半碗饭，一定要热乎乎的，铺上蔬菜、糖心蛋。

步骤 5

浇上拌饭酱，大力搅拌！

步骤 6

再来一碗虾皮紫菜汤，开吃！

煮妇日记——没有石锅的素食版拌饭的小贴士

我今天用的蒜蓉辣酱，因为家里只有这个了，你也可以选择自己喜欢的拌饭酱。

菜谱创建时间：2016-10-03 19:36:56