1,先把大米洗水下锅煮 2.柴鱼用盐洗干净外面那层滑滑的,洗干净然后切片,放料酒和姜,放点油和盐静置一会入味。 3活虾剥壳去筋,从虾腰部切一刀,这样容易熟,洗干净放油。记得看看锅里的粥会不会溢开。 4.等粥透心时候,先放柴鱼,接着放虾仁,煮开一会放盐和鸡精,放香菜和葱,就可以出锅咯。😍很鲜甜的哟。
最后出锅
建议煮的粥不要太烂,成颗粒的。