小美版【无花果酱】

作者： 茜妈幸福厨房

无花果含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质等，具有很高的营养价值和很好的食疗保健功效。无花果入药有健脾益胃，润肺止咳的功效与作用。孕妇也可以适量吃无花果。

用料

• 无花果 500克
• 柠檬汁 30克
• 冰糖 250克

小美版【无花果酱】的做法步骤

步骤 1

将250克冰糖放入主锅，10秒/速度10打成冰糖粉；

步骤 2

再将无花果、柠檬汁放入主锅，以10秒/速度6调和。再以28分/Varoma/速度1烹煮，将网锅取代量杯，盖放在主锅盖上避免喷溅。

步骤 3

测试果酱的凝固点（请见菜谱112页）

步骤 4

敬请享用，可以用来配吐司、淋在冰淇淋上…

小美版【无花果酱】的小贴士

本菜谱只适用于成熟的无花果哦

菜谱创建时间：2016-10-02 14:51:39