酱烧萝卜

作者： 常阳

冬吃萝卜，夏吃姜 。秋天吃萝卜是清肺化燥。和五花肉搭配再配一碗米饭，就是一个香香的，爽爽的，还能滋补。做起来喽!

用料

• 白萝卜 适量
• 五花肉 100克
• 黄豆酱 适量
• 盐 1克
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 花椒 7粒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 湿淀粉 适量
• 配菜
• 油菜 适量

酱烧萝卜的做法步骤

步骤 1

备好食材改刀。萝卜洗净切滚刀块，五花肉切片，葱切段，姜切片。油菜洗净，备用。

步骤 2

先把油菜焯好摆在盘子上。备用。

步骤 3

再把切好的萝卜焯水放盘子里。备用 。

步骤 4

热锅凉油。锅内放少许油。煸五花肉。

步骤 5

煸到这个程度，就是煸到微黄。

步骤 6

放花椒粒，葱段，姜片翻炒几下放适量的黄豆酱，适量的生抽，放入已经焯过水的萝卜。翻炒几下。

步骤 7

在放适量的料酒，翻炒到软嫩颜色微黄，最后勾芡即可。

步骤 8

装盘 。出锅喽!好香啊😋😋

酱烧萝卜的小贴士

这道菜非常简单。

菜谱创建时间：2016-10-01 09:04:41