香辣炒面

作者： 麻烦的麻

用料

• 面条 洋葱 青椒 胡萝卜猪肉 干辣椒
• 辣酱 蚝油 生抽 黄酒 淀粉 鸡精 香葱 蒜片

香辣炒面的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒、胡萝卜洗净切丝备用

步骤 2

猪肉洗净切丝，加黄酒，盐，淀粉拌匀腌制

步骤 3

起油锅，油热后放入肉丝翻炒，八成熟后乘出备用

步骤 4

另起锅煮面条，接两次凉水烧开后，捞出过凉水沥干，加入一点油，生抽拌匀

步骤 5

将洋葱、青椒、胡萝卜丝、干辣椒，少许蒜片放入锅中煸炒，然后下肉丝，最后加入面条翻炒

步骤 6

加入辣酱，蚝油，生抽翻炒均匀，出锅前撒鸡精 蒜片 葱花

香辣炒面的小贴士

肉丝猪肉 牛肉 羊肉可自动切换 配菜可加入胡萝卜丝 彩椒等

菜谱创建时间：2016-09-30 01:51:10