榨菜肉丝（超简单好吃的做法）

作者： Angela桃桃

个人很喜欢吃的一道菜，材料和做法都非常简单，但味道不输外面的餐馆。15分钟不到，只要冰箱有材料就可以马上动手做起来～

用料

• 猪肉 约150g
• 乌江榨菜 1包
• 蒜头 2瓣
• 小米椒 2只
• 葱 一把
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 油 少许
• 生粉 少许

榨菜肉丝（超简单好吃的做法）的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，放一点点盐、生抽、生粉拌匀，最后放一点点油拌好腌制15分钟，榨菜过三遍清水（这步很关键）加一汤匙白糖和一点点油拌匀，蒜头剁茸，辣椒切丝，葱切段

步骤 2

锅里下油烧热放蒜蓉爆香后下猪肉炒

步骤 3

炒到半熟时放榨菜翻炒

步骤 4

加一汤匙生抽和半汤匙白糖

步骤 5

炒至差不多熟时下辣椒丝，继续炒到熟（不喜欢辣的可不放）

步骤 6

下葱段，偏炒几下

步骤 7

上碟

步骤 8

配饭、配汤粉都一样好吃

菜谱创建时间：2016-09-28 21:01:55