草菇切片,毛豆洗净备用
锅入油下毛豆炒熟,拨到锅的一边,放入草菇翻炒片刻,加少许水,生抽 ,耗油 ,一点点糖,「因为生抽和耗油都是咸的,我就没再加盐,糖是用来提鲜的」
菜炒熟之后淋入水淀粉勾芡,出锅前撒点鸡精就可以了。
水淀粉不要淋太多,我调了半小碗,就淋了2下😂