炖鸡脖子

作者： 超级丹0306-北京菜

用料

• 鸡脖子
• 葱段
• 姜片
• 冰糖
• 生抽，老抽
• 盐
• 花椒
• 大料
• 小茴香
• 桂皮

炖鸡脖子的做法步骤

步骤 1

将鸡脖子洗干净(把鸡脖子的油剪掉，要不炖好了太肥)把水控干

步骤 2

锅里做水，温水的时候放鸡脖子，直到水开。水开后煮3分钟左右，把鸡脖子捞出

步骤 3

锅里放油，然后放冰糖，直到冰糖融化。倒入鸡脖子翻炒

步骤 4

鸡脖子翻炒后，倒入热水莫过鸡脖子。

步骤 5

锅里放入葱段，姜片，少许冰糖。将花椒少许，桂皮，小茴香，大料放入佐料盒中，放入锅中。大火开锅，小火炖1小时即可

菜谱创建时间：2016-09-25 22:19:22