黄油软化,用打蛋器打散,打成羽毛状
(补图)加入糖粉,拌匀(要放糖粉,家里没有糖粉了,第二次时用的白砂糖)
加入蛋液,搅打均匀
加入蔓越莓干,切碎
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
放在案板上做成长方形的剂子,用保鲜膜包上,放入冰箱冷冻1个小时
切成0.5厘米厚的饼干胚,摆在好盘中
上烤箱160度烤20分钟