香煎豆腐

作者： 云三朵

用料

• 豆腐 不要太嫩也不要太老
• 小红椒 一根
• 鸡蛋 两个

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加点盐，豆腐切片，不要太薄也不要太厚，放入打好的蛋液中

步骤 2

小红椒切丝，小葱切葱花

步骤 3

起火，锅内倒入橄榄油，小火，讲粘了蛋液的豆腐放入锅中煎，片刻后捞出

步骤 4

蛋液剩余可以加入葱花倒入锅中煎一下

步骤 5

锅内放油，红椒下锅，倒入蚝油和酱油少许，过一下然后淋到豆腐上，撒上葱花，即可

菜谱创建时间：2016-09-25 13:20:11