石榴奶冻

作者： LittleA

用料

• 石榴汁 80g
• 纯牛奶 150g
• 淡奶油 50g
• 细砂糖 10g
• 吉利丁片 5g
• 红色色素

石榴奶冻的做法步骤

步骤 1

石榴榨汁，过滤掉果渣。

步骤 2

石榴汁、牛奶、淡奶油、细砂糖一起倒进小锅小火加热。 同时把吉利丁片放进碗里加少量水泡软。泡软后把水倒掉。

步骤 3

液体加热到快冒泡的时候，倒一部分和碗里的吉利丁混合，搅匀。

步骤 4

再把碗里的混合液倒回锅里全部搅匀。

步骤 5

把奶冻液体晾5分钟左右，再倒入模具，冰箱冷藏至凝固。 吃的时候在表面撒上石榴粒。

石榴奶冻的小贴士

1.如果觉得石榴汁颜色不够红加一滴色素 2.80g石榴汁做成的奶冻味道不是很重，可以再适当再增加一些。

菜谱创建时间：2016-09-24 21:29:14