超市买来即食的海带丝,盛好备用。
热水将荞麦面煮熟捞出,为了口感好,可以在面中加入几滴橄榄油后放入冷藏室冷藏。
冷藏20分钟后,取出荞麦面,放入半盐酱油、日式柚子醋和麻油调味。
蒜切成末,加入面中;同时放入海带,和面拌均匀。
最后在面上撒些白芝麻,完成。