#早餐盘子#鸡蛋培根三明治（纯煎锅版）

作者： 左轮北

用料

• #食材 2片
• 面包切片（自制） 2片
• 鸡蛋（德清源） 1个
• 培根（荷美尔） 1片
• 生菜 3-4片
• #调味料
• 鱼子调味酱（KALLES@宜家） 回字形或S型涂
• 盐 少量
• 黑胡椒碎 少量

#早餐盘子#鸡蛋培根三明治（纯煎锅版）的做法步骤

步骤 1

【煎面包片】平底不粘锅烧热后，中小火把面包煎至表皮微焦；

步骤 2

【煎培根】嗯，直接煎就是了，我一般不放油； 【同步涂酱】这时候可以给切片涂酱咯，喜欢的酱随心情涂；

步骤 3

【煎鸡蛋——撒盐和黑胡椒】嗯，动作轻微地把鸡蛋打进去，尽量减少蛋液延展的面积；蛋白稍微凝固一些后喷点儿水进去，给鸡蛋表面撒点盐和黑胡椒，盖上锅盖小火焖2分钟左右； 【同步铺生菜】一片面包、一片洗净吸水后的生菜、一片培根；

步骤 4

【接着铺煎蛋】煎蛋取出后直接铺在培根上、也可以在培根上铺一层生菜再铺煎蛋、煎蛋上继续铺生菜、再盖上面包片；

步骤 5

【切开吃吧】手稍微按住，慢慢切开就好，配一杯咖啡，完美。

#早餐盘子#鸡蛋培根三明治（纯煎锅版）的小贴士

现吃！现吃！现吃！现吃！

菜谱创建时间：2016-09-22 19:17:21