卤肉饭

作者： 吃饭走走停停

超级下饭，秒杀外面卖的

用料

• 猪肉 500g
• 大料 1粒
• 米酒 100ml
• 冰糖 20克
• 姜 15g
• 大蒜 4瓣
• 金兰酱油 60克
• 五香粉 3g
• 胡椒粉 2g
• 温水 适量
• 干香菇 适量
• 红葱酥 40克
• 腐乳 1块

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切成丁

步骤 2

姜切片或丝

步骤 3

热油爆香姜和蒜，加入五花肉，炒出多余油，控出。

步骤 4

加入香菇，红葱酥，金兰生抽、大料、绍酒、冰糖翻炒均匀。再加五香粉、胡椒粉和超过肉1cm的温水。翻炒均匀，放几个鸡蛋。小火煮2小时即可。

菜谱创建时间：2016-09-21 20:32:23