黄鸡虾

作者： 轩er轩er

非常普通的一道家常菜，偶然间放到群里嘚瑟，结果因为菜名起的太有学问，一下子火了(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)，让我先去笑一会儿……现在应群友的要求，把菜谱晒出来，大家一起乐呵乐呵๑乛◡乛๑

用料

• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 1-2只
• 海虾仁 一小碗
• 姜 2片切细丝
• 盐 少许
• 糖 一小撮
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 玉米油 适量

黄鸡虾的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去皮，从中间剖开去籽，切成5毫米左右宽的段。

步骤 2

鸡蛋加一小勺水打匀（加点水可以让鸡蛋炒出来更滑嫩）

步骤 3

海虾仁中加入一小搓糖、盐，白胡椒，料酒，用淀粉抓匀。

步骤 4

锅中倒油先把鸡蛋炒熟（不要滑的太散，块儿大一些好吃）

步骤 5

热锅中再倒入适量油，待6成热时，倒入虾仁，滑至7、8分熟后捞出，控干油，待用。

步骤 6

锅中少许底油，倒入姜丝爆香后，依次放入虾仁，鸡蛋和黄瓜，出锅前根据个人口味撒入少许盐，即可装盘食用！非常的清香爽口！

菜谱创建时间：2016-09-20 23:21:30