【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧

作者： 蜂蜜四叶草

用料

• 五花肉 具体见步骤
• 墨鱼

【甜蜜稻妻】五花肉墨鱼御好烧的做法步骤

步骤 1

低筋粉100g。鸡蛋2个。卷心菜。五花肉。墨鱼块。山药。小葱。

步骤 2

准备好高汤冷却。

步骤 3

低筋粉过筛倒进大碗里，边搅拌边缓慢加入高汤，注意不要结块。

步骤 4

山药擦成泥，放入面糊中拌匀之后静置一段时间。

步骤 5

小葱和卷心菜切成细丁，墨鱼块切小，和两个鸡蛋一起放入面糊中，搅匀。

步骤 6

热锅坐油，把面糊舀进锅里铺匀，上面盖好五花肉片。

步骤 7

待基本定型之后，翻面，盖上锅盖。

步骤 8

焖一会儿继续翻面。

步骤 9

扣在盘子里。

步骤 10

涂上一层御好烧酱汁。

步骤 11

挤上满满的蛋黄酱！

步骤 12

用牙签划出纹路~

步骤 13

切块，开吃~

菜谱创建时间：2016-09-20 14:03:44