日式和风牛肉盖饭

作者： RichterLicht

不得不说，日本的牛肉盖饭真是一大经典的美食，在日本时，我几乎天天都会吃。回国后，每当吃起米饭时，就能不由自主的想到它，可见它的诱惑力有多大，并且其制作方法也很简单，如果忙得没时间去做一顿大餐，又想满足自己的胃，不妨试试它吧～

用料

• 米饭 一碗
• 牛肉 300g
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 1/4个
• 红姜丝 适量
• 生包菜 适量
• 味淋 适量
• 照烧汁 适量
• 金兰酱油 适量

日式和风牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

味淋，酱油和照烧酱，就是这些

步骤 2

洋葱切条，锅里放油，下洋葱翻炒

步骤 3

洋葱炒至变色，盛出锅，锅不洗～

步骤 4

打一个鸡蛋，小火慢煎，不要翻面双煎，将蛋煎至半成熟，也就是蛋黄还能流动状态，就可以盛出了

步骤 5

牛肉～我选的是雪花牛肉片，个人不喜欢太肥的肉，所以选的是比较偏瘦的一种，当然用冷冻的火锅牛肉也可以

步骤 6

刚才炒洋葱和煎鸡蛋的锅，加水，下牛肉煮熟

步骤 7

牛肉盛出，加入金兰酱油，加入味淋～

步骤 8

牛肉下锅翻炒入味，即可～

步骤 9

生包菜，切丝，盛好饭，撒上一些照烧酱，放上牛肉，放上鸡蛋，放上生包菜丝，放上红姜丝，放上炒好的洋葱丝，再撒上一层照烧酱，即完成～

日式和风牛肉盖饭的小贴士

1、牛肉选那种半瘦半肥那种最好 2、材料不要省，味道才会最好，吃过之后不会忘记的味道 3、方便简单快捷，如果很忙真的可以使用这个

菜谱创建时间：2016-09-19 20:50:16