猴头菇饼干

作者： 香皂味柠檬

猴头菇的功效： 1降低胆固醇 猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。 2增强免疫力 猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。 3抗癌抗癌 猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。 4养护肠胃 具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。 5抗衰老 猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

用料

• 猴头菇 4朵
• 低筋面粉 100克
• 黑麦粉 100克
• 黄油 100克
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克

猴头菇饼干的做法步骤

步骤 1

猴头菇用清水泡两小时，期间换三次水，攥干水分越干越好，我用吹风机吹了吹😄，放到料理机打碎😄

步骤 2

黄油切小块，室温软化，加糖，分次加入鸡蛋液，打发至颜色发白，轻盈膨大😊

步骤 3

所有材料加到黄油中，揉成面团☺

步骤 4

面团放到整形器中，压紧，包好保鲜膜入冰箱冷冻40分钟😅

步骤 5

切成0.5厘米薄片，160度开热风烤25分钟即可😁

猴头菇饼干的小贴士

不加黑麦粉也可以用低筋粉代替。

菜谱创建时间：2016-09-19 12:40:00